MENESTRA DE VERDURAS CON CERVEZA



La receta de hoy es perfecta para estos días de frío invierno. Para quienes no son muy aficionados a las verduras, el toque de la cerveza le da a la menestra un puntito dulce que la hace muy apetecible.


Ingredientes:
  • 4 zanahorias.
  • 250 gr. de judías verdes.
  • 200 gr. de guisantes pelados.
  • 200 gr. de habitas tiernas.
  • 100 gr. de jamón serrano.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 400 ml. de cerveza.
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida.
  • Sal.

Sofreímos la cebolla y los ajos en un poquito de aceite de oliva, y añadimos los taquitos de jamón.
Limpiamos bien las verduras y se cortan en trozos las judías y las zanahorias.
Añadimos las verduras al sofrito y junto con la cerveza  lo ponemos a hervir en olla a presión unos quince minutos con una pizca de sal y pimienta molida. 


1 comentario:

  1. La verdad es que está buenîsimaaaaa!nunca me gustaba la menestra y al ver tu receta me he animado!!y en casa ha sido un éxito...una manera de que mis peques coman verduras sin protestar!sigue apostando por platillos tan sanos!!

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