PUDÍN DE JAMÓN YORK Y QUESO

Esta receta la he preparado esta misma tarde para la cena,  es muy fácil de preparar y a  los peques les ha encantado. Puede servir como aperitivo salado o como cena ligerita acompañado de una ensalada. Allá vamos con la receta.....

 

Este es el resultado final 

 Ingredientes:

• 150 gr. de jamón cocido en lonchas
• 150 gr. de queso havarti.
• Caramelo líquido al gusto, para rellenar toda la superficie del molde.
• Pan del molde sin corteza.
• 1 bote de 350 ml. de leche evaporada.
• Sal
• 2 huevos

Preparación 

• Batir los dos huevos con una pizca de sal. Añadir la leche evaporada y batir hasta integrarla bien con el huevo. 
• Forrar el molde con papel vegetal para hornear
• Poner el caramelo líquido en toda la base del molde, que esté toda la superficie cubierta.
• Encima del caramelo, colocar lonchas de jamón cocido. 
• Poner el pan de molde, sin que quede espacio entre una rebanada
• Añadir dos cazos de la mezcla de huevos con leche y que empape bien el pan. 
• Una capa de queso.
• Otra capa de pan y añadir a éste la mezcla preparada con el cazo.
• Otra capa de jamón cocido.
• Otra de pan, se pueden poner tantas capas como se desee. 
• Tapar con papel de aluminio para que la última capa no se reseque demasiado.
• Hornear a 180º durante 15 minutos. La mezcla de huevos y leche debe quedar bien cuajada.

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Aquí están las fotos :)

caramelo, jamón york y pan

baño con mezcla de huevo y leche evaporada

queso

otra capa de pan y baño

otra capa jamón york

Espero que os guste tanto como a nosotros.

Quisiera agradecer esta receta a mi amiga Merchy ;)